Mélange Tomahawk – Épices du Guerrier

14.95$

Le mélange Tomahawk est une variation plus épicé du mélange traditionnel, mais avec un soupçon de « Ghost Pepper ». Il s’agit de l’un des piments les plus forts du monde avec une estimation de 1M sur l’échelle de Scoville !
À titre indicatif, un piment considéré « piquant » indique autour de 50 000 sur l’échelle de Scoville… mais ne vous inquiétez pas! La saveur piquante dans le mélange Tomahawk est très bien dosée. Vous remarquerez le piquant seulement en fin de bouche, laissant ainsi éclore le bon goût d’érable, fumé et d’herbes boréales issus de ce mélange savoureux.

Daniel Picard, Fondateur, parcours le territoire autochtone du Québec depuis plus de vingt ans et a eu le privilège de visiter plus de 30 communautés avec lesquelles il a tissé des liens étroits. Ses plus beaux souvenirs avec les Premières-Nations ont toujours été les repas. Moment de partage où chacun est toujours reçu comme un invité d’honneur, le repas autochtone traditionnel permet une incursion au cœur du territoire et permet de découvrir un riche terroir ancestral plein de saveurs et d’animosité!

Son rêve était donc de créer un lien, à partir de ses connaissances empiriques, qui allait unir la gastronomie du terroir autochtone tout en plaisant aux Allochtones et c’est pourquoi, après des années de recherches, de développement et de toutes ces saveurs qui ont envahies sa cuisine pendant des mois, il a créé le mélange des Épices du Guerrier, en référence aux cueilleurs qui affrontent chaque jour ce grand territoire à la recherche de saveurs uniques

https://www.epicesduguerrier.com/

Le mélange Tomahawk est une variation plus épicé du mélange traditionnel, mais avec un soupçon de « Ghost Pepper ». Il s’agit de l’un des piments les plus forts du monde avec une estimation de 1M sur l’échelle de Scoville !
À titre indicatif, un piment considéré « piquant » indique autour de 50 000 sur l’échelle de Scoville… mais ne vous inquiétez pas! La saveur piquante dans le mélange Tomahawk est très bien dosée. Vous remarquerez le piquant seulement en fin de bouche, laissant ainsi éclore le bon goût d’érable, fumé et d’herbes boréales issus de ce mélange savoureux.
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